ברוקולי הוא אחד הירקות הטובים והאיכותיים ביותר, מומלץ מאד למאכל. מתכון ברוקולי איכותי כבר אפשר למצוא היום בקלות, ואם אתם נתקלים במתכון טוב וברעיונות נחמדים ומגוונים לביצוע עם הירק הנהדר הזה – מומלץ בחום.
מתכון ברוקולי שומר על הבריאות
למה כדאי לאכול ברוקולי? מחקרים באירופה מראים שברוקולי פשוט טוב נגד סרטן. יש בו סידן, מינרלים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומה לא. היום אפשר להשיג בארץ גם ברוקולי טרי וגם ברוקולי קפוא בשקית.
איך מבשלים ברוקולי?
בדומה לכרובית צריך לחלק לפרחים. הדרך הטובה ביותר לשמור על הערכים שלו היא אידוי, אבל בישול בסיר גם הוא טוב. איזה מתכון ברוקולי פופולארי במיוחד? הרבה... האיטלקים אוהבים להקפיצו עם שמן זית ושום, גם בפשטידות גבינה אפשר לראות אותו ובוודאי שגם בפסטה; הצרפתים שמים אותו בקיש. הסינים מקפיצים אותו עם גזר, ג'ינג'ר ופלפלים.
אם אתם מעוניינים לאכול משהו בריא, מומלץ בהחלט לאכול מתכון ברוקולי שהוא גם טעים, רענן וכיף לאכילה – אבל גם בעל ערכים תזונתיים גבוהים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה